Les unités de cuisson sont fabriquées en deux largeurs différentes - 400 et 600 mm - et peuvent être utilisées comme d'excellents cuiseurs de pâtes. Les unités de cuisson sont fabriquées en acier inoxydable. La table de cuisson est dotée de bords surélevés sur trois côtés afin de recueillir tout débordement. Le panneau avant comporte des commandes claires et facilement accessibles. Les côtés des unités de cuisson sont lisses et faciles à nettoyer. Les unités de cuisson sont connectées au réseau électrique à l'arrière à l'aide du câble de 1,5 mètre fourni.
Les unités d'ébullition peuvent être positionnées avec l'arrière directement contre une cloison ignifuge. Une armoire au sol en acier inoxydable avec portes et tiroirs est également disponible. L'armoire au sol peut être équipée de racks de guidage et d'étagères à grille pour Gastro-Norm 1/1. L'armoire au sol a des pieds réglables. Un plan de refroidissement assorti, fabriqué en quatre longueurs différentes, est également disponible dans cette série. Pour plus de détails sur les différents modèles et les options.
Acier inoxydable
Contrôlé par thermostat
Accepte le Gastronorm
Conception hygiénique
Deux tailles
Spécifications générales
INFORMATIONS DE BASE
PANIERS, QTÉ (PCS)
2
DIMENSION DU PUITS (MM)
150x290
HAUTEUR DU PUITS (MM)
150
DONNÉES ÉLECTRIQUES
TENSION (V)
440
PHASE
3
FREQUENCE (HZ)
60
DIMENSIONS
LARGEUR, FILET (MM)
400
PROFONDEUR, FILET (MM)
600
HAUTEUR, FILET (MM)
305
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