Il est des lieux qui ont su maintenir une tradition maritime vivante. Noirmoutier, avec ses régates du Bois de la Chaise, en est un des meilleurs exemples. Le Noirmoutrin, excellente série locale de 5.8 m est particulièrement représentatif de cette petite plaisance traditionnelle et familiale propre à l'île. C'est pourquoi Frédéric Maingret (chantier des Ileaux) a décidé d'en proposer la construction.
Le Chantier des Ileaux propose aujourd'hui le Noirmoutrin en construction traditionnelle : quille, étrave et préceintes en chêne, bordé en sapin du nord sur membrures ployées acacia, pont en contreplaqué marine, espars en pin d'Orégon. Les formes et le charpentage ont été relevés avec précision sur des bateaux existants par l'architecte naval François Vivier.