Le capteur de température est un dispositif qui permet de mesurer la température d'éléments qui sont généralement fluides (eau, combustible, air...). Dans le domaine nautique, les capteurs de température sont souvent combinés à d'autres capteurs tels que les capteurs de vitesse, de sonars, etc.
Il est possible d'installer les capteurs de température directement sur la coque du bateau, pour capter la température de l'eau. Il est également possible de les installer sur des ROV (Remotely Operated Vehicle) pour capter des températures plus en profondeur.
Il existe différents moyens de mesurer la température et chaque capteur a son mode de fonctionnement selon son principe de mesure.
Parmi les capteurs se trouvent des thermocouples, des capteurs à bulbe, des thermistances, des thermomètres de résistance...
Il faut tout d'abord considérer les caractéristiques physiques de l'élément à mesurer (densité du gaz, du liquide, du fluide). Il faut également prendre en compte le rang des températures que le capteur peut mesurer, et sa précision.
