Filet pour l'aquaculture Cobia

pour cage à poissons

Le cobia a été considéré comme l'une des principales espèces de poissons d'élevage. Certaines prévisions indiquent qu'à long terme, Cobia atteindra les mêmes volumes de saumon à l'échelle mondiale. En raison de son excellent taux de croissance et FCR Cobia est une espèce intéressante. Dans certains marchés, la demande n'est pas seulement très forte pour les poissons. Les chefs de certains restaurants brésiliens utilisent le foie de Cobias de la même manière que le foie de foie gras. Bien que le Cobia puisse être similaire au Saumon en termes de taille et d'apparence, il n'est pas similaire lorsqu'il s'agit de la façon d'élever le poisson.