Four pour navire MSCC 5Senses 61

électrique

SelfCooking Center® 5Senses entièrement automatique Fonctions : - SelfCooking Control_ avec 7 modes de cuisson : Viande, Volaille, Fsh, plats d'accompagnement, plats aux œufs, produits de boulangerie, produits de boulangerie, Finishing® - HiDensityControl - distribution brevetée de l'énergie dans la cuisson placard - Efficient LevelControl® ELC®- Charges mixtes avec rack individuel surveillance et temps spécifique à la charge réglage pour chaque étagère - Mode Combi-Steamer avec 3 modes : Vapeur 30°C-130°C, air chaud 30°C-300°C, Combinaison de vapeur et air chaud 30°C-300°C - ClimaPlus Control® - humidité mesurée, réglée et régulée à une valeur de précision en pourcentage - Cuisson Delta-T pour une cuisson en douceur des gros joints - Procédés de Finition Automatique® pour les banquets, buffets, à la la carte, etc. Opération : - Fonctionnement autodidacte, s'adapte à l'utilisation réelle - MyDisplay - Afficheur de fonctionnement auto-configurable et spécifique à l'utilisateur (images, texte, etc.) - Ecran couleur TFT et écran tactile avec symboles auto-explicatifs pour facilité d'utilisation - Cadran central avec fonction'Push' pour confirmer les réglages - Fonctionnement variable spécifique à l'utilisateur et verrouillage du programme (3 niveaux) - Fonction d'aide en ligne, mode d'emploi et mode d'emploi