Ce puits chauffant peut être utilisé comme un "bain marie" ou comme un réchauffeur d'air. L'évacuation de l'eau se fait par le tuyau d'évacuation fourni.
Le modèle est fabriqué en acier inoxydable avec une plaque de fond galvanisée. La table de cuisson est dotée de bords surélevés sur trois côtés afin de recueillir tout débordement. Le panneau avant comporte des commandes claires et facilement accessibles. Les côtés du bain-marie sont lisses et faciles à nettoyer.
Le puits chauffant est relié à l'alimentation principale à l'arrière à l'aide du câble de 1,5 mètre fourni. Le bain-marie peut être positionné avec l'arrière directement contre une cloison ignifuge.
Une armoire au sol en acier inoxydable avec des pieds, des portes et des tiroirs réglables est également disponible. L'armoire au sol peut être équipée de racks de guidage et d'étagères à grille pour Gastro-Norm 1/1.
Acier inoxydable
Régulation par thermostat
Accepte les récipients au format Gastronorm
Conception hygiénique
Spécifications générales
DONNÉES ÉLECTRIQUES
TENSION (V)
230
PHASE
1
FREQUENCE (HZ)
50-60
DIMENSIONS
LARGEUR, FILET (MM)
1000
PROFONDEUR, FILET (MM)
600
HAUTEUR, FILET (MM)
305
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