LE CACHALOT Les premiers modèles ont été fabriqués en mer, et depuis, même si les outils ne sont plus les même, le façonnage du manche se fait entièrement à main levée. La lame est verrouillée en position ouverte par un système interne (liner-lock). Le cachalot existe en deux tailles, 10 et 12 cm, pour être parfaitement adapté à la taille de la main. Le modèle présenté ici correspond à la grande taille.
