Le type courant d'échangeurs de chaleur de plat d'Alfa Laval utilise des plats de transfert thermique équipés des garnitures qui isolent chaque canal du prochain, et dirige les fluides dans les canaux alternatifs.
Ce type d'échangeur de chaleur de plat est employé dans toute l'industrie en tant qu'équipement standard pour le chauffage, le refroidissement, le rétablissement de la chaleur, ...