Le débitmètre est un instrument qui permet de mesurer le débit d'un fluide.
Lors du ravitaillement de combustible, d'eau ou de tout autre fluide, le débitmètre permet de connaître le débit et le volume d'un liquide lorsqu'il passe dans les canalisations ou les tuyaux auxquels est connecté le débitmètre.
Il existe différents types de débitmètres en fonction de la méthode utilisée pour mesurer le débit: débitmètres à ultrasons, débitmètres électriques, magnétiques, mécaniques...Chaque type de débitmètre a son propre fonctionnement.
Il faut prendre en compte le type de liquide à mesurer (combustible, huiles végétales, eau, etc.). Le débitmètre doit s'adapter aux installations, aux canalisations ou aux tuyaux. Une fois installé dans la salle des machines, il faut tenir compte du milieu corrosif et de la solidité du débitmètre.